Jamu Coro Minuman Khas Demak Tetap Ramai di Bulan Ramadhan

Demak, arusutama.com – Takjil dalam bulan ramadhan selalu menjadi pilihan untuk menemani berbuka puasa. Tak terkecuali dengan Bubur Jamu Coro. Minuman khas tradisional Demak tersebut juga ikut diburu para penggemarnya.

Satu penjual Bubur Jamu Coro dengan menggunakan gerobak, Sri Puji Utami (43) mengaku sudah lama menjual minuman tersebut dengan resep yang ia dapat secara turun temurun.

“Saya jualan disini sudah ada 18 tahunan, racikan itu sudah lama mulai dari Buyut saya, sudah ada empat generasi,” katanya sambil menyajikan jamu coro kepada pembeli di Jalan Bhayangkara perempatan Kali Tuntang, Rabu (5/4/2023).

Lebih lanjut, Sri menjelaskan bahan dan cara pembuatannya. Jamu coro yang disajikan bersama bubur tersebut menggunakan 15 bahan rempah-rempah, mulai dari jamu pakai puyang, akar wangi, cengkeh, sekak, jahe, serai, santan, tepung beras dan lain sebagainya.

“Cara pembuatannya, bahan-bahan tadi dimasak dulu bersama air sampai mendidih, setelah itu tepung beras sama santan dimasukan sambil diaduk terus menerus sampai mendidih, kemudian ditambahkan gula jawa sama gula pasir, dan terakhir ditambah garam sedikit,” jelas Sri.

Sri menambahkan, kalau minuman peninggalan nenek moyang tersebut banyak sekali manfaatnya, diantaranya buat menambah stamina, menambah imun tubuh, dan menyegarkan badan.

Minuman dengan rasa sedikit pedas, namun manis dan terasa hangat di badan tersebut dijual dengan harga terjangkau, hanya 2.500 per bungkus plastik, 3.000 untuk mangkok jika dimakan di lokasi dan jika dibungkus menggunakan wadah cup harganya 5.000 rupiah.

“Meskipun di bulan Ramadhan banyak saingan takjil yang jualan Es, tapi Alhamdulillah Jamu Coro tetap disukai penggemarnya.” pungkasnya.

Untuk pemesanan, Bubur Jamu Coro ‘Mas Maman’ bisa dijumpai di Kuliner Kali Tuntang dan juga melayani pemesanan dengan menghubungi No. Whatsapp 089525760114 / 089509995401. (Sam)